お店の方のご好意で３本のワインを持ち込ませていただきました。

１．最初の乾杯
Demessey(ドゥメセ) クレマン ド ブルゴーニュ Cremant de Bourgogne Brut Blanc 辛口スパークリング ワイン
細やかな泡が乾いたのどを潤してくれました、最初の乾杯とアペリティフとして最高でした

２．辛口白ワイン
Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）プイィ フュイッセ Pouilly-Fusse 2016 村名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン
白い果実の香りとミネラル感が飲みやすく、本日の一番人気でした。あまりワインを飲まない方でもそのおいしさを実感されていました

３．香り高い赤ワイン
Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）ブルゴーニュ クロドルペ Bourgogne Clos de Lupe ドメーヌ赤ワイン 2014 地方名クラス
ルペショーレのドメーヌワインです。黒い果実の香りと酸味とタンニンのバランスがよく取れた赤ワインでした。香りの高さはさすがなピノノワールです。

合わせて読みたい記事

Home & Kitchen

ワインのテイスティング3つのステップ

https://home-kitchen.jp/wine/tasting

ワインを美味しく味わうための3つの確認ポイント STEP1　外観の確認ワイングラスのステム（脚）をもって軽く手前から奥にグラスを傾けて、なるべく明るく、色のわかりやすい白いもの（テーブルクロスやナプキンなど）を背景に外観を確認します。主にワインの色、輝き、透明度（濁りや異物、浮遊物がないか）、粘度（サラッとしているか、トロッとしているか）を確認します。外観を確認するだけで使用しているぶどう品種や熟成の度合い、醸造方法の違いなどがわかることもあります。特にワインの色（ローブ）は熟成とともに若いワ...

明治通り沿い渋谷と恵比寿の間くらいにあります。明治通りから細い路地に入った一軒家にあるお店。１階はカウンター席で、２階は静かにくつろげるスペースです。和風にアレンジされた創作家庭料理。昨日はワインに合わせてチーズを使ったお料理などお任せでいただきました。お勧めのトリュフご飯はワインに合いました！
店長さんはパティシエとのことで、手作りのデザートのプリンがとても美味しかったです。ウエルカムのおしぼりも冷たくて心がこもっていました。

LU-NO-YA （ルノヤ）

みんなたっぷりワインを楽しんで、大満足で帰宅しました。

テイステイング会の一番人気、当社が輸入販売するプイィフュッセ

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）プイィ フュイッセ Pouilly-Fusse 村名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

created by Rinker

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ

• 公式ストア
• Amazon
• Yahooショッピング

8/7、昨日2回目のテイスティング会（試飲会）をルノヤで開催しました。
友人６名で4本のワインをテイスティングしました。

１．最初の乾杯
Demessey(ドゥメセ) クレマン ド ブルゴーニュ Cremant de Bourgogne Brut Blanc 辛口スパークリング ワイン
前回同様です

２．辛口白ワイン
Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）サンロマン Saint Romain 2015 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン
７月に新しく入荷した辛口白ワインです。サンロマンはコートドボーヌの有名なムルソーの西側の畑です。上質で複雑な香り、強すぎない酸味がとても上品な白ワインでした。

３．香り高い赤ワイン
Manoir Murisaltien ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges Tastevinage 2015 タストヴィナーニュ受賞 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン
ニュイ サン ジョルジュらしく野性的な土の香りと長い余韻、濃いめのルビー色が印象に残る赤ワインでした。ゆっくり時間をかけていただきました。

4. 最後の締めの赤ワイン
Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）ブルゴーニュ ピノノワール Bourgogne Pinot Noir Comte de Lupe 2015 地方名クラス 赤ワイン
ブルゴーニュ赤ワインで一番一般的なピノノワールです。地方名クラスでも、野性的な香りや香りの変化、程よい酸味とタンニンを楽しむことができました。

今後も定期的にテイスティング会を開催予定です。

テイスティング会で人気があった当社が輸入販売するサンロマン白

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）サンロマン Saint Romain 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン

created by Rinker

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ)

• 公式ストア
• Amazon
• Yahooショッピング

投稿 隠れ家レストランでテイスティング会をしました は Home & Kitchen に最初に表示されました。