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地球温暖化がワインに与える影響、すでに30年前から変化が現れている

すでに30年ほど前からぶどうの成熟過程に変化が表れている「地球温暖化」によるワインへの影響について 以前よりぶどうの成熟 …
globalwarming-地球温暖化

ワインに合うジビエ料理とは、狩猟が盛んなフランスの食文化

gibier-ジビエ―鹿
日本ジビエ振興会の活動により、最近日本でもよく耳にするようになった「ジビエ」について。ジビエによく合うワインと聞きますが …

イタリアワインの特徴とその多彩な魅力、ワイン生産量世界一の国

イタリアワインは生産量で世界一を誇り、価格も手ごろで種類も多いと言われています。一方で色々ありすぎて、わかりずらいともい …
イタリアトスカーナのぶどう畑
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