プイィフュッセやマコン ヴィラージュなど白ワインで有名なマコネ地区ですが、日本ではあまり知られていないサン ヴェラン村をご紹介します。

プイィフュッセよりさらに南に位置する村です。プイィ フュッセの兄弟ともいえるほど、どちらもソリュトレ岩の支脈にあります。　グレードは丁度プイィ フュッセとマコン ヴィラージュの間くらい。マコン ヴィラージュよりコクがあり、価格はプイィフュッセより安く入手できます。

マコネ地区南部にはソリュトレの岩周辺に独立した４つの村名AOCがあり、サン ヴェランはその一つ（AOC Saint-Veran)で、1971年に認定されました。シャルドネ種の白ワインのみです。

プイィ フュイッセ
プイィ ロシェ
プイィ ヴァンゼル
サン ヴェラン

Home & Kitchen

マコンの街を中心としたブルゴーニュ マコネ地区のお得な白ワインの特徴

https://home-kitchen.jp/wine/maconnais

南ブルゴーニュのマコネ（Maconnais)地区についてブルゴーニュでも南に位置するマコネ地区は辛口白ワインの生産地域として有名です。北側にコートシャロネーズ、南にボジョレーに挟まれた地区で、特級や一級の畑はありませんが、優れた風味の辛口ワインが比較的リーズナブルで入手でき、人気が高い地区です。似ていますが、「マコン」は街の名前、「マコネ」は地区名です。（2020年ヴィンテージからマコネ地区のプイィフュッセに1級が承認されました。）マコネ地区はマコンの街を中心として郊外に広がるワイン産地です。コートドニュイ...

マコネの白ワインの中でも高い評価を得ています

AOCサン ヴェランはマコネ地区の白ワインの中でも高い評価を得ています。マコネ地区白ワインではプイィフュッセに次いで生産量が多く、半数以上はフランス国内で消費されており、フランスでは人気のある白ワインです。日本ではあまり見かけませんが、少量輸入されています。

村名にはST VERANDと「D」が付きますが、AOC名には「D」はついていません。村名の登録の時に誤ってDを付けてしまったのが理由だと言われています。

またこの地区は「シャルドネ村」が現存することからシャルドネの故郷ともいわれ、高品質なシャルドネが生産されています。

AOCサン ヴェランの特徴

色は緑を帯びた金色。
辛口でありながら、まろやかで、柔らかく、果実味に富んでいます。
若いうちは白桃や洋梨などの白い繊細な果実の香り、アカシアのような白い花の香りもあります。
時間とともに次第に「すいかずら」や「エニシダ」の黄色い花の香りに変わり、最後にはヘーゼルナッツや焼きアーモンド、はちみつの香りが複雑に現れます。

火打石の一種である「珪質結核（けいしつけっかく」を含む粘土質の土壌の影響でミネラル感も感じられます。
はっきりした素直なアタックがあり、その後酸とオイリー感が徐々に感じられます。
ハーモニーがあり、フレッシュでまろやかなワインらしいストラクチャーです。

まとめ

当社輸入販売のサンヴェランです

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ）サン ヴェラン Saint-Veran 村名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

created by Rinker

Lupe-Cholet(ルペ ショーレ

• 公式ストア
• Amazon
• Yahooショッピング

同じサンヴェランでも作り手や醸造方法によってかなり印象が変わります。オーク樽を使用して熟成したサンヴェランは樽の香りがします。こちらも当社輸入販売のサンヴェラン

Home & Kitchen

プイィフュイッセ AOCプルミエクリュ（1級）が認定される、マコネ地区唯一の１級

https://home-kitchen.jp/wine/pouillyfuisse

プイィフュイッセ (Pouilly-Fusse)に新しく2020年産からAOCプルミエクリュ（1級）畑が認定されるプイィ フュイッセはブルゴーニュの南にあるマコネ（Maconnais）地区で生産されるシャルドネ種の辛口白ワインです。10年前から申請し、認定の噂が出ていましたが、正式には2020年の収穫分からとなりました。フィロキセラまではガメイ種が植えられていましたが、植え替えの際にシャルドネに変え、白ワインの生産を始めました。マコネ地区は4つの小さな村でぶどうを生産しています。フュッセ（Fuisse)ソリュトレ（Solutre)プイィ(Pouilly)ベ...

投稿 サン ヴェラン村, マコネ地区で高評価の辛口白ワイン は Home & Kitchen に最初に表示されました。