サン ヴェラン村, マコネ地区で高評価の辛口白ワイン

saint-veran-サン ヴェラン

南ブルゴーニュ、マコネ地区のサン ヴェラン村

プイィフュッセやマコン ヴィラージュなど白ワインで有名なマコネ地区ですが、日本ではあまり知られていないサン ヴェラン村をご紹介します。

プイィフュッセよりさらに南に位置する村です。プイィ フュッセの兄弟ともいえるほど、どちらもソリュトレ岩の支脈にあります。 グレードは丁度プイィ フュッセとマコン ヴィラージュの間くらい。マコン ヴィラージュよりコクがあり、価格はプイィフュッセより安く入手できます。

マコネ地区南部にはソリュトレの岩周辺に独立した4つの村名AOCがあり、サン ヴェランはその一つ(AOC Saint-Veran)で、1971年に認定されました。シャルドネ種の白ワインのみです。

プイィ フュイッセ
プイィ ロシェ
プイィ ヴァンゼル
サン ヴェラン

 

マコネの白ワインの中でも高い評価を得ています

AOCサン ヴェランはマコネ地区の白ワインの中でも高い評価を得ています。マコネ地区白ワインではプイィフュッセに次いで生産量が多く、半数以上はフランス国内で消費されており、フランスでは人気のある白ワインです。日本ではあまり見かけませんが、少量輸入されています。

村名にはST VERANDと「D」が付きますが、AOC名には「D」はついていません。村名の登録の時に誤ってDを付けてしまったのが理由だと言われています。

またこの地区は「シャルドネ村」が現存することからシャルドネの故郷ともいわれ、高品質なシャルドネが生産されています。

AOCサン ヴェランの特徴

色は緑を帯びた金色。
辛口でありながら、まろやかで、柔らかく果実味に富んでいます。
若いうちは白桃や洋梨などの白い繊細な果実の香り、アカシアのような白い花の香りもあります。
時間とともに次第に「すいかずら」や「エニシダ」の黄色い花の香りに変わり、最後にはヘーゼルナッツや焼きアーモンド、はちみつの香りが複雑に現れます。

火打石の一種である「珪質結核(けいしつけっかく」を含む粘土質の土壌の影響でミネラル感も感じられます。
はっきりした素直なアタックがあり、その後酸とオイリー感が徐々に感じられます。
ハーモニーがあり、フレッシュでまろやかなワインらしいストラクチャーです。

まとめ

コートドボーヌの白はもちろんのこと、今はプイィフュッセも人気があり、かなり価格が高騰しています。そんな中あまり知られていないサンヴェラン村の白ワインはリーズナブルな価格で質の高い辛口白ワインを楽しむことができます。是非一度お試しください。

当社輸入販売のサンヴェランです

同じサンヴェランでも作り手や醸造方法によってかなり印象が変わります。オーク樽を使用して熟成したサンヴェランは樽の香りがします。こちらも当社輸入販売のサンヴェラン

 

 

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