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ルペショーレのサヴィニレボーヌに 仔羊のポワレ　エストラゴン風味を合わせて。スパイシーで、コートドボーヌらしいツチの香りがしました。2014ヴィンテージ、よく熟成してました。 @homekitchenonline #ルペショーレ #サヴィニーレボーヌ #仔羊 #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
お料理教室にて。豚の塩生地包み焼き　セップ入りキノコのソース添えにイタリアワインを合わせて。お肉がしっとり　柔らかくて美味しかった #川上文代料理教室 #ワイン #ワインのある暮らし #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい
シャンパーニュとキャビアが本当に合うか？ルイロデレールのシャンパーニュに合わせてみました。サワークリームがクッションになって、キャビアの生臭さを抑え、ルイロデレールのほんのり樽を感じる香りが合いました。贅沢な前菜😊 @homekitchenonline #ルイロデレール #シャンパーニュ #キャビア #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #エノテカ
ルペショーレのサンヴェランに牡蠣フライを合わせて。メンタリストDaigoがブログで紹介してから、今マコネ地区の白ワインが大人気です。旨味たっぷりのシャルドネが牡蠣フライに合いました。 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
ドメーヌマルセルクチュリエのマコンヴァンゼルに鶏のオージュ谷風を合わせて。りんごの酸味とマコンヴァンゼルが合いました。2020ヴィンテージ、パワーアップしてます♪シードルで煮込んだソース美味しい😊 @homekitchenonline #ドメーヌマルセルクチュリエ #ワイン #ワイン大好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #フランスワイン #ワインのある暮らし #美味しいワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #ブルゴーニュワイン専門
ドメーヌマルセルクチュリエのマコンヴァンゼルにあつあつのオニオングラタンスープを合わせて。新しい2020ヴィンテージのテイスティング。甘〜い玉ねぎにドライなシャルドネが合いました。 @homekitchenonline #ドメーヌマルセルクチュリエ #マコン #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #ブルゴーニュワイン専門 #フランスワイン #オニオングラタンスープ
ルペショーレのオーコートドニュイ赤にポトフを合わせて。寒い日に芯から暖まるポトフ。ワインは新しい2017年ヴィンテージのテイスティング。赤い果実の香り、ほんのりとスパイシー。ポトフに合いました。 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #ワイン #ワイン大好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #ポトフ
ルペショーレのシャブリ　ブランショ特級にブイヤベースを合わせて。たら、真鯛、さわら、エビのブイヤベース。魚の旨味がたっぷり、シャブリ特級は、強すぎて、もったいなかったかなぁ。シャブリはまだちょっと若かった。 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #ブイヤベース #シャブリ #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
アーモンドたくさんのガレットデロワ、手土産にして6人で頂きました。 折り込みパイ生地から、出来立て、まだ暖かかった。 @homekitchenonline #ガレットデロワ #デザート #手作りスィーツ #おうちカフェ #折り込みパイ生地
ベリー入りフィナンシェ。卵の白みがたくさん余ったので、作ってみました。ラズベリーやブルーベリーがアクセントになって、美味しい。焦バターがきいてます。 @homekitchenonline #デザート #おうちカフェ #手作りスィーツ #フィナンシェ
ドメーヌマルセルクチュリエのプイィロシェに鰤の照り焼きを合わせて。新しい2019ヴィンテージのテイスティング。クチュリエらしい、なめらかな酸味、ミネラルの凝縮感。脂ののったブリに合いました。 @homekitchenonline #ドメーヌマルセルクチュリエ #ブルゴーニュワイン専門店 #プイィロシェ #ぶりの照り焼き #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
ドメーヌシロブチョのサントネ1級に茨城のA5和牛ステーキ　を合わせて。2019ヴィンテージのテイスティング。早飲みタイプで作られて、飲みやすく、程よいタンニンがありました。和牛ステーキにぴったり。 @homekitchenonline #ワイン #ワインスタグラム #ドメーヌシロブチョ #サントネ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン大好き #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #ブルゴーニュワイン専門店 #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
年末年始、久しぶりに家族揃って、大好きなデザートを作って、楽しみました。お節の後のデザートとコーヒーもなかなかいい。 @homekitchenonline #デザート #手作りスィーツ #おうちカフェ
ルペショーレのシャブリ1級に舌平目のデュグレレを合わせて。舌平目の旨味がたっぷりのソースにシャブリの酸味とミネラルの旨味が合いました。お正月特別メニューは今日で終わり。明日から、通常に戻ります。よく食べて、飲んだ😊 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #舌平目 #シャブリ #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
エゾシカのローストにドメーヌピエールジェランのクロナポレオンを合わせて。鹿肉前回より上手く出来ました。ジビエに土の香りでスパイシーなフィサン、ぴったりでした。そろそろフレンチが食べたくなる頃。 @homekitchenonline #ジビエ #鹿肉 #エゾシカ #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ブルゴーニュワイン専門店 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #ドメーヌピエールジュラン #クロナポレオン #フィサン
ルペショーレのムルソーにお節料理を合わせて。2016ヴィンテージ、まだまだ熟成しそうです。たっぷりのミネラル感、ほんのりと樽のバニラの香り、トロッとした粘性、美味しい😊 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #ワイン #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワイン大好き #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #お節
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。お節にルイロデレールの242を合わせて。香りがたまらないシャンパーニュ。おせち料理にぴったり。 @homekitchenonline #お節 #お節料理 #お節作り #おせち料理 #おせち #おせち作り #シャンパーニュ #ルイロデレール #エノテカ
ルペショーレのコートドニュイヴィラージュにしゃぶしゃぶを合わせて。神戸　宮前市場から届いた神戸牛。脂が甘くて、柔らかい。ニュイヴィラージュの酸とタンニンに合いました。 @homekitchenonline #ルペショーレ #ブルゴーニュワイン専門店 #しゃぶしゃぶ #コートドニュイヴィラージュ #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
マノワールミュリザルティアンのペルナンヴェルジュレスにパエリアを合わせて。大きなお頭付きのエビの旨味たっぷりで、フレッシュな酸味のペルナンに合いました。コルトンシャルルマーニュの隣の畑です。 @homekitchenonline #パエリア #マノワールミュリザルティアン #ブルゴーニュワイン専門店 #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
北海道のタラバガニにモエシャンドンのシャンパーニュを合わせて。タラバガニはヤドカリ、カニじゃない。でも、メチャ美味しい。札幌二条市場から。シャンパーニュに合いました。 @homekitchenonline #タラバガニ #モエシャンドン #シャンパーニュ #ワイン #ワインスタグラム #ワイン大好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #ワインのある暮らし #美味しいワイン #フランスワイン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン
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