ボルドーの中でも特に高級赤ワインが集中しているメドック地区について。 目次1 世界的に高い評価でEU以外への輸出量が多い2 北緯45度の半島のようなワイン産地3 テロワール, ３つの異なるメドックの土壌4 ４種のぶどう品…

ブルゴーニュ地方「ボーヌ」の街を中心に毎年11月の第3週の土曜日を挟む３日間開催されるフランスで最も有名なワイン祭り。「栄光の３日間」（Les Trois Glorieuses レ・トワ・グロリユーズ）について 目次1 …

日本では定着しているお祭りともいえる「ボジョレーヌーボーの解禁日」がいよいよ近づいてきました。 目次1 ボジョレー地区はブルゴーニュ地方の一部、最南端2 ボジョレーヌーボーのぶどう品種はガメイのみ、カジュアルワイン3 ２…

昨年2018年11月にオークションで落札された樽を2019年6月カーブで見学しました。 目次1 2018年アルベール ビショー社が落札した樽は161個2 ほどよい樽香になるように古樽に入れ替えられる3 2018年に落札し…

すでに30年ほど前からぶどうの成熟過程に変化が表れている「地球温暖化」によるワインへの影響について 目次1 以前よりぶどうの成熟が早くなり、糖度が増し、酸味が低くなる2 北の栽培地域では温暖化が好機になっている3 ボルド…

チャリティーオークションワイン、「オスピス・ド・ボーヌ」（Hospices de Beaune)   ブルゴーニュで一番大きな都ボーヌの中心部にある施療院（Hotel Dieu  オテル・デユー  神の宿の意味…

目次1 ワイン好きの方に贈る場合、喜ばれる理由2 ワインギフト選びのコツ、失敗しないために3 贈り物予算別のおすすめ ワイン好きの方に贈る場合、喜ばれる理由 ワインを贈り物にする方が増えています。贈られる方がワイン好きだ…