成人のお祝いにバースデーワイン、 20歳のムルソーを味わいました、ムルソーとは
目次1 成人のお祝いにバースデーワイン2 世界的に人気のあるシャルドネ種の辛口白ワイン、ムルソー3 3大ムルソー4 1997年と1998年のムルソープルミエ・クリュ・レ・シャルム（Meursault 1er Cru Le…
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おせち料理にはマーナの「ブタの落としぶた」、お料理が楽しくなりました
クリスマスが終わったらお正月の準備、少しずつおせちをつくり始めます。 目次1 おせち料理に欠かせない煮物には落としぶた2 マーナのブタの落しぶたに出会ってからお料理が楽しくなった3 まとめ おせち料理に欠かせない煮物には…
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にぎわいの「世田谷ボロ市」に行きました、2020年は1月15,16日
世田谷区民なら一度は行ってみたい「ボロ市」について 目次1 寒い中世田谷ボロ市に行ってきました2 ボロ市の歴史3 世田谷代官屋敷4 まとめ 寒い中世田谷ボロ市に行ってきました 世田谷のボロ市は440年以上の歴史がある伝統…
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年末に欠かせないWMFの圧力鍋、黒豆が簡単に作れます
目次1 わが家のお料理を変えた圧力鍋2 おせちにある黒豆の意味3 圧力鍋、パッキンの交換 わが家のお料理を変えた圧力鍋 今年も年末が近づき、スーパーにはすでにおせちの材料が並びだしました。そろそろ黒豆の準備です。我が家の…
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年末の風物詩、「第九」、第九ラベルのオーストリア白ワインが発売されています
目次1 クリスマスソングと一緒に聞こえてくる「歓喜の歌」2 東京芸術劇場、読響「第九」特別演奏会に行ってきました3 ベートーヴェン第九ラベルのオーストリア白ワイン「グリューナー・ヴェルトリナー 」4 まとめ クリスマスソ…
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北海道 厚岸のクリーミーな生牡蠣、ふるさと納税でとどきました
目次1 １年中食べられるミルキーな厚岸の牡蠣2 他と比べて圧倒的に濃厚でクリーミーな牡蠣3 フランス人も生牡蠣が大好き4 まとめ １年中食べられるミルキーな厚岸の牡蠣 国内で唯一１年中出荷可能な「厚岸の牡蠣」をご存知でし…
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エルメスのお皿トゥーカン、カラフルな南米の鳥オオハシの絵がきれい
お気に入りのエルメスのお皿「トゥーカン」について 目次1 90年代に青山にあったフレンチレストラン「ルトゥカン」2 廃盤になってしまったシリーズ3 オウムだと思い込んでいたトゥーカンは正式には南米の鳥オオハシ4 まとめ …
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リンパドレナージュ、李楽(RI-RAKU) の韓国式全身＋フェイシャル120分を自分へのご褒美に
バイヤー時代から、10年ほど、半年に一度リンパドレナージュに行っています。自分へのご褒美と、健康のためにおすすめです。 目次1 リンパドレナージュとは2 リンパドレナージュを受けてみて3 まとめ リンパドレ…
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クリスマスイヴに飲みたい、とっておきのブルゴーニュワイン
クリスマスの時は、年に一度の特別なワインを飲みたいと思います。お家で飲む場合とみんなでパーティの時でそれぞれにおすすめです。 目次1 イブの夜のディナーに飲みたい特別なブルゴーニュワイン － 家飲み編2 イブの夜のパーテ…
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雪のぶどう畑からクリスマスカード、ボーヌのホワイトクリスマス
寒くて長いブルゴーニュの冬、うっすらと雪も降ります 日本同様、四季がはっきりしているブルゴーニュで、雪が降りました。ぶどう畑もすっかり真っ白になりました。積雪は多くはなく、長く積もることはありませんが、うっすらと畑が雪で…
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