約2年間待ちに待ったワインが届きました！　初めてオークションに参加してみた感想です。 目次1 2年間は意外とあっという間だった2 ブルゴーニュは栽培の年で価格が大きく上下する3 オスピスドボーヌは同じ銘柄でもネゴシアン（…

日本では定着しているお祭りともいえる「ボジョレーヌーボーの解禁日」がいよいよ近づいてきました。 目次1 ボジョレー地区はブルゴーニュ地方の一部、最南端2 ボジョレーヌーボーのぶどう品種はガメイのみ、カジュアルワイン3 ２…

2021年オークションの入札受付は終了しました。 目次1 伝統的な「オスピスドボーヌ」のワインオークションとは2 なぜ「オスピスドボーヌ」をワインオークションで購入するのか？3 オークションによる購入4 購入は１本、３本…

昨年2018年11月にオークションで落札された樽を2019年6月カーブで見学しました。 目次1 2018年アルベール ビショー社が落札した樽は161個2 ほどよい樽香になるように古樽に入れ替えられる3 2018年に落札し…

ボーヌに本社のあるブルゴーニュの銘家、アルベールビショー社について。 目次1 185年以上の歴史を持つブルゴーニュの名門2 IWC の「ワインメーカー オブ ザ イヤー」をトリプル受賞3 所有する6つのドメーヌ4 オスピ…

他のワイン生産地と異なり、ぶどうの収穫は手摘みがほとんどのブルゴーニュワイン。なぜ今手摘みなのでしょうか？ 目次1 昔ながらのぶどうの手摘みはいまでも行われています2 熟したぶどうは取り扱いが非常にデリケート3 同じぶど…

ワインを飲みながら「ぶどうの花はどんなの？と疑問に思っていました。今年やっと6月のボーヌで初めてぶどうの花を見ました。 目次1 初めて見る小さなぶどうの花2 ピノノワールも最初は白、後で黒に色づきます3 葉の刈りこみ作業…

マコネ地区の村名AOCの一つヴィレクレッセ（Vire-Clesse）の紹介です。 目次1 1999年に認定された新しい白ワインのみのAOC,ヴィレクレッセ2 ヴィレクレッセの特徴3 コントラフォンのヴィレクレッセ4 まと…

2019年６月にルイラトゥール社（Louis Latour）のシャトーコルトングランセ（Chateau Corton Grancey）を訪問する機会に恵まれました。 目次1 ボーヌの有名ネゴシアン ルイラトゥール2 シャ…