コートシャロネーズの特徴、 有名なのはメルキュレ村の赤ワイン
コートドボーヌのすぐ南に位置するコートシャロネーズ地区 ブルゴーニュ５つの地区の中で、コートシャロネーズ地区はシャニイ（Chagny)からサンヴァルラン（Saint-Vallerin)までの25Kmにわたって広がる地域で…
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生活雑貨のブログ
足が疲れない快適キッチンマット「ふむふむ」、料理好きな方へ
料理好きでも長時間キッチンに立っていると疲れる 料理好きで長時間キッチンに立っていると1時間を過ぎたところで足が疲れてしまう。急いでいるときは仕方なく我慢するか、時間があるときは途中で休憩してから調理を続けていました。 …
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ワインの温度調節が簡単にできるルクルーゼのアイスクーラースリーブ
ワインの温度調節がテーブルに座ったまま簡単にできる 高級なワインほど、温度が大切です。温度によって味わいが異なることはご存知でしょうか。もう少しだけ冷やしたい時は、飲んでいるときに温度の微調整をテーブルに座ったままできる…
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ボルドー グラン ヴァンの起源、ボルドーワイン委員会主催のテイスティング会に参加しました
ボルドー左岸、多様性に富む4つの地区のセミナーと試飲会 プロ向けボルドーの大試飲会の前に下記の4つの地区のセミナーがありました。 グラーブ (Graves) ソーテルヌ (Sauternes) ぺサック レオニャン ( …
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「コルトンの丘」はコート・ド・ボーヌで唯一赤と白の２つのグランクリュがある
コート・ド・ボーヌにあるコルトンの丘 グランクリュ街道沿いにコート・ド・ボーヌに行くと、標高388mのマッシュルームのような形の小高いコルトンの丘があります。ちょうど北の「コート・ド・ニュイ」と南の「コート・ド・ボーヌ」…
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ブルゴーニュワイン、当たり年ヴィンテージは？天候による出来栄えの違い
気候の影響を大きく受けやすいブルゴーニュワインの年による出来栄えの違い グラン・ヴィンテージといわれる条件の良い年に造られたワインを入手することは、ブルゴーニュワインのファンにとっては大いなる願望です。 ブルゴーニュのぶ…
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フランス製高級革手帳カバー、美しいメタリックなレザーが特徴 LOUISE CARMEN(ルイーズカルメン)
ビジネスのシーンで大活躍するフランス製の革の手帳カバー デジタルの時代だからこそ紙のノートの良さと便利さがよくわかります。素早く書き留める、エレガントにメモを取る。さりげなく、持ち歩く。そんな時に活躍するのがこの革の手帳…
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南仏プロバンス アヴィニョンのテーブルファブリックブランド、sud etoffe が入荷
パリのサロン「Maison et objet」（メゾンエオブジェ）で見つけた南フランスのブランド 「sud etoffe」のテーブルファブリックが入荷 アイテムは テーブルクロス ランチョンマット テーブル…
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なぜ日本人はシャブリが好きなのか？
残念ながら日本ではシャブリしか知られていない 日本のワインショップでフランスの白ワインを探すと、必ずと言っていいほどシャブリしかありません。シャブリという名前だけで売れるからです。日本ではもはや辛口白ワインの代名詞にもな…
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「地図で見るブルゴーニュワイン」、ブルゴーニュのぶどう畑（クリマ）の地図
ブルゴーニュ地方のぶどう畑の詳細地図の本 ブルゴーニュの醸造家がバイブルのように使っていた本を紹介します。日本語版も販売されていて、2016年に待望の改定最新版が出ました。 ボーヌの書店では10カ国ほどの様々な国の言葉に…
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