CATEGORY ブルゴーニュワインのブログ

元バイヤーが日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインを紹介するブログです。ピノノワールのブドウ品種のみで醸造されるブルゴーニュ赤ワイン。一度味わったら他のワインが飲めなくなるくらい虜になります。

vines-冬のブルゴーニュブルゴーニュワインのブログ

コートドニュイ ヴィラージュとはどこのぶどう畑か?ヴィラージュには特別な意味がある

コートドニュイ ヴィラージュについて、村名クラスのワインです。 コートドニュイで独自に村名AOCが認められていない5つの村のワイン ブルゴーニュ地方の村名クラスというと、ジュブレ シャンベルタンやヴォーヌロマネなど有名な…

organic-bio-オーガニックブルゴーニュワインのブログ

「オーガニックワイン」と「ビオワイン」の違いについて、安心して口にできるワインとは

「自然」「品質の良さ」「体に良い」というイメージのある「オーガニックワイン」と「ビオワイン」よく似ていますが、何が違うの?の疑問についてまとめてみました。 オーガニックワイン、厳格な基準をクリアし認証を受けたものだけが表…