CATEGORY ブルゴーニュワインのブログ

元バイヤーが日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインを紹介するブログです。ピノノワールのブドウ品種のみで醸造されるブルゴーニュ赤ワイン。一度味わったら他のワインが飲めなくなるくらい虜になります。

picard-サーモンのタルタルブルゴーニュワインのブログ

ピカール(Picard)、フランスの冷凍食品ブランドはワインに合うメニューがたくさん

フランスの冷凍食品ブランド、ピカールのご紹介です。 お手軽にフレンチを楽しむ冷凍食品 忙しいときや何となくお料理が面倒な時に活躍する冷凍食品ですが、フランス料理の冷凍食品が売られています。 冷凍食品というと「手抜き」や一…

NSG-ニュイサンジョルジュブルゴーニュワインのブログ

ニュイサンジョルジュ、歴史の中でグランクリュ認定を断った一級畑がある村

コートドニュイの最南端の地区でグランクリュがないAOCですが、実はグランクリュ認定を一度断ったことがありました。 ボーヌの次に大きな主要都市ニュイサンジョルジュ ニュイサンジョルジュの町はボーヌに次いで大きな町で、大手ネ…