2021年オークションの入札受付は終了しました。 伝統的な「オスピスドボーヌ」のワインオークションとは 「オスピスドボーヌ」は、フランス東部のボーヌにある慈善活動を目的とした、施療院（ユネスコ世界遺産認定）の運営のために…

昨年2018年11月にオークションで落札された樽を2019年6月カーブで見学しました。 2018年アルベール ビショー社が落札した樽は161個 ボーヌにあるアルベール ビショー社の地下のカーブに所狭しと並べられていたのは…

ボーヌに本社のあるブルゴーニュの銘家、アルベールビショー社について。 185年以上の歴史を持つブルゴーニュの名門 1831年に創立され、6世代にわたる伝統と情熱を注ぎ、複数のドメーヌを所有しています。設立以来、家族経営に…

他のワイン生産地と異なり、ぶどうの収穫は手摘みがほとんどのブルゴーニュワイン。なぜ今手摘みなのでしょうか？ 昔ながらのぶどうの手摘みはいまでも行われています 2018年９月、丁度収穫時期にブルゴーニュを訪問し、収穫や醸造…

ワインを飲みながら「ぶどうの花はどんなの？と疑問に思っていました。今年やっと6月のボーヌで初めてぶどうの花を見ました。 初めて見る小さなぶどうの花 以外と見たことのないぶどうの花を見学しました。ミニピーマンのようなのがつ…

マコネ地区の村名AOCの一つヴィレクレッセ（Vire-Clesse）の紹介です。 1999年に認定された新しい白ワインのみのAOC,ヴィレクレッセ ヴィレクレッセのぶどう畑はブルゴーニュマコネ地区でもマコン市の15Kmほ…

2019年６月にルイラトゥール社（Louis Latour）のシャトーコルトングランセ（Chateau Corton Grancey）を訪問する機会に恵まれました。 ボーヌの有名ネゴシアン ルイラトゥール ブルゴーニュで…

コートドボーヌの14村のぶどう畑のうち、異なる２村以上の赤ワインのブレンドがコートドボーヌヴィラージュ（Cote de Beaune Village)です。   コートドボーヌヴィラージュになる14の村 &nb…

フレッシュな白ワインで有名なマコネ地区はブルゴーニュでも、近年注目を集めています。新しいドメーヌワイン ドメーヌマルセルクチュリエ（Domaine Marcel Couturier)が日本に上陸しました。 １月16日発売…

1989年にお隣のマランジュ(Maranges)がAOC認定されるまでは、このサントネ(Santenay)がコートドールの最南端とされていました。サントネの紹介です。 サントネの知名度は低く、その分リーズナブルなワイン …

ボーヌの街の西側に大きく広がるぶどう畑、AOCボーヌ、隣接する他の２つのAOCとの比較を紹介します。 コートドボーヌで一番ぶどう畑の面積が大きいAOCボーヌ ワインの中心地としてボーヌの街を観光や商談に訪れる人は多いです…