CATEGORY ブルゴーニュワインのブログ

シャトーヴィヴィエブルゴーニュワインのブログ

ブルゴーニュのサンヴァンサン祭り、冬のワイン祭り次回はピュリニ モンラッシェ村で

ブルゴーニュの冬のお祭りサンヴァンサンをご紹介します。 (コロナ感染拡大の影響で2021年は簡易的にクロドヴージョで開催され、2022年は予定通りピュリニモンラッシェとなりました。) ブルゴーニュ地方の冬のサンヴァンサン…

別送品12本-コートドールブルゴーニュワインのブログ

ボーヌのワインショップで購入したコートドールの12本を別送品で送って飲み比べ、ドメーヌワイン選びの3つのポイント

3月にボーヌを訪問した時に行きつけのワインショップ「La Vinotheque」で12本購入しDHLで別送品として日本に送付しました。12本飲み比べの感想です。 異なるAOC, ドメーヌ、ヴィンテージの12本がやっと日本…

かに-chassagne-Montrachet 1er cruブルゴーニュワインのブログ

チルドのタラバガニ に シャサーニュ モンラッシェ 1級 を合わせて、タラバガニはかにじゃない

タラバガニは「かに」じゃない? かにの王様「タラバガニ」は「かに」に似ていますが、実はヤドカリの仲間であることから、カニミソはほとんど入っていません。つまり名前は「かに」ですが、かにではありません。タラバの名前は「タラの…

clos-napoleon-クロナポレオンブルゴーニュワインのブログ

Fixin(フィサン)、ジュヴレシャンベルタン に似たコストパフォーマンスが良い赤ワイン、有名なのはクロナポレオン

あまり知られていませんがジュヴレシャンベルタンの隣村フィサンのご紹介です。 ジュヴレシャンベルタンに似た長期熟成ワイン 有名なジュヴレシャンベルタン村の隣に位置するFixin(フィサン)はコートドニュイ地区にありながら比…