ブルゴーニュ地方アーカイブ - Home & Kitchen

ブルゴーニュ地方のワイン祭り「栄光の３日間」、2019年は11月15～17日

homebuyer — Sat, 05 Oct 2019 08:59:33 +0000

ブルゴーニュ地方「ボーヌ」の街を中心に毎年11月の第3週の土曜日を挟む３日間開催されるフランスで最も有名なワイン祭り。「栄光の３日間」（Les Trois Glorieuses レトワグロリユーズ）について

３日間のお祭りの最大イベントは日曜日午後からの「オスピスドボーヌ」のワインオークション

世界中のワイン商が集まるワインのオークション、2019年、第159回目が開かれます。その年のブルゴーニュワインの値段を決めるとも言われる、ワイン商・ワイン愛好家にとって欠かせない情報であるオスピスドボーヌ（ボーヌ施療院）の慈善オークションです。オークションはイギリスのオークションハウス「クリスティーズ」により行われます。昨年は女優のナタリーバイ氏、作家でありアカデミーフランセーズ会員でもあるエリックオルセナ氏が参加しました。

現在、病院は「オテルデュー」から別の場所に移されましたが、病院の設備を賄うためのワイン造りと販売は続いています。ボーヌ市街中心の「オテルデュー」は博物館となり、見学ができます。

多くの人が会場外からモニターを通してオークションの様子を見守っています。フランス国営テレビ「フランス３」からの生中継も放映されます。

2017年は50キュヴェ（銘柄、33の赤ワイン・17の白ワイン）合計787樽（白は157樽、赤は630樽）約17億円で取引されました。
オスピスは約60ヘクタールのぶどう畑を所有し（そのうち85％が特級グラン・クリュと１級プルミエクリュ）です。
午前中にオスピスの醸造所にて行われる事前試飲会で、すべてのワインが試飲できますが、50銘柄すべて試飲するのに2時間半以上かかります。そして午後からオークションが開催されます。

2018年にはフランスの生物学・医学研究機関であるパスツール研究所への寄付されました。

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ボーヌのワインオークション「オスピスドボーヌ」, 毎年11月に行われます

https://home-kitchen.jp/wine/beaune

チャリティーオークションワイン、「オスピスドボーヌ」（Hospices de Beaune) ブルゴーニュで一番大きな都ボーヌの中心部にある施療院（Hotel Dieu オテルデユー神の宿の意味）は15世紀に建てられたゴシック様式の歴史的建造物です。中庭を囲む幾何学模様の色鮮やかな瓦屋根が目を引きます。ボーヌの施療病院は慈善活動のための施設として建てられ、貧しく病に苦しむ人々を救済する場所でした。1971年まで実際に病院として使用されていた建物は非常に良い状態で保存され、ベッドや家具、タペストリーなどそのまま保存され、...

「オスピスドボーヌ」の支配人で初の女性栽培・醸造責任者、リュドヴィングリヴォー氏です。

土曜日はクロドヴージョで利き酒騎士団の入団式と晩餐会

お祭りのイベントの始まりとして、ブルゴーニュに1934年に設立された「ブルゴーニュ利き酒騎士団」（シュバリエドタストヴァン）という大規模なワインソサエティーが、騎士団の拠点となる「シャトーデュクロドヴージョ」（12世紀から始まるシトー派の修道僧によるワイン造りの歴史が始まった畑にあるシャトー、現在はワイン関連の博物館）にて今年新しくシュバリエに任命された方々の入団式と晩餐会を開催し、華やかにお祭りが開幕します。

ボーヌの街が屋台や大道芸で賑わいます

このお祭りの期間中、ボーヌの広場にはワインの試飲会、チーズやハム、エスカルゴ、マスタード専門店、いろいろなトリュフ、ブフブルギニヨン、生牡蠣など、ブルゴーニュ名物の屋台がびっしりと並びます。また街周辺にあるカーブ（ワイン蔵）でも有料でさまざまなワインを試飲できます
大道芸など多くのストリートパフォーマンスや民俗衣装を着た人達のパレードが繰り広げられにぎやかな雰囲気になります。ホテルの予約は１年前から取らないと難しいほど、一年に一度多くの人で賑わいます。　最近はボーヌ発のハーフマラソン大会も行われています。

最終日の収穫を祝う大晩餐会

ボーヌ南の「シャトードムルソー」でワインの収穫を祝う農家のための大晩餐会及び文学賞の決定が行われ、お祭りは閉幕します。
ワイン関係者のみが参加できる晩餐会で、ブドウの生産に携わった者同士でその年の収穫を祝い、またワイン農家の人たちが、自身が作ったその年のワインをワイン業者に紹介するための場ともなっています。晩餐会は、昼食の時間帯から夕方遅くまで行われ、毎年盛り上がりを見せます。

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プレミアムワイン「オスピスドボーヌ」、フランスの歴史ある慈善活動のためのオー...

https://home-kitchen.jp/wine/hospices-de-beaune

2023年オークションの入札予約販売は終了しました。伝統的な「オスピスドボーヌ」のワインオークションとは「オスピスドボーヌ」は、フランス東部のボーヌにある慈善活動を目的とした、施療院（ユネスコ世界遺産認定）の運営のために寄付されたぶどう畑で造られたワインです。ボーヌは有名なブルゴーニュワインの産地で、毎年9月に収穫、醸造され、11月にオークションで樽のまま売買、売上金は慈善団体への寄付や施療院の運営費に充てられています。オスピスドボーヌはワイン商（ネゴシアン）を通して18カ月の間にワイン貯蔵庫（カー...

オークションへの参加はこちら
（次のオークションは2020年11月となります）

オスピスドボーヌ（Hospices de Beaune）

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公式ストア

まとめ

オークションは間違いなくワイン祭りの中心的、歴史的存在です。お祭りを大きく盛り上げ、ブルゴーニュワインの発展に寄与しています。

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ブルゴーニュ地方の世界遺産、白ワインの村「ヴェズレー」の教会と丘の観光

homebuyer — Sat, 10 Nov 2018 01:46:18 +0000

新しくAOCブルゴーニュ村名に認定されたヴェズレーは実は有名な観光地でした。パリから270Kmと気軽に日帰りでも行ける距離の観光スポットをご紹介します。ワイン好きな方におすすめです。

ユネスコの世界遺産に登録されたブルゴーニュ地方のヴェズレーの教会と丘

1979年にユネスコの世界遺産に登録されたヴェズレー(Vezelay)の教会と丘に行ってきました。ボーヌから車で１時間半ほど,シャブリに近い（シャブリの南）ところにあります。

サント-マドレーヌ大聖堂(Basilique Sainte-Madelaine) はヴェズレーの中心的な丘の上に、建立はベネディクト会士により861年という歴史あるバシリカ式教会堂。（バシリカ式：身廊を側廊によって取り囲み、列柱によって分けるスタイル）その後、ノルマン人により破壊され、ロマネスク様式として再建されました。

サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路（キリスト教の聖地であるスペイン、ガリシア州のサンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路）の始点の一つで、中世には聖地巡礼に向かう多くの巡礼者が訪れた歴史的価値の高い場所です。

またヴェズレーは「フランスで最も美しい村」の一つにも登録されています。ぶどう畑に囲まれた丘の上にある大聖堂はまるで中世にタイムスリップしたような風景です。
大聖堂へのきつい上り坂沿いに並ぶカフェ、レストラン、お土産屋さん、ギャラリーなどお店を見ながらゆっくりと登りました。

サント-マドレーヌ大聖堂の「ティンパヌム」（半円形アーチ）は中世ロマネスク彫刻の傑作

大聖堂の正面の扉を入った内側の扉の上のティンパヌム（半円形アーチ）にあるレリーフは中世彫刻の傑作として名高い作品です。キリスト教布教のために弟子たちを世界各地に派遣する「精霊降臨」の場面があらわされており、中央に手を広げたキリストが、その左右に弟子たちの姿が見えます。

その他にも柱頭彫刻が100点以上もあり、ほとんどが12世紀に作られ, そのまま保存されています。

ブルゴーニュ白ワインAOC村名「ヴェズレー」に認定されました

ヴェズレーにはシャルドネのぶどう畑が広がり、白ワインの産地としても知られています。帰りにワイナリーでテイスティングさせていただきました。
昨年AOC村名の認定を受けました。シャブリに負けないくらい石灰質が強い土壌が特徴です。まだあまり知られていないですが、その分まだリーズナブルな価格です。見つけたら購入して味見した方が良いワインです。辛口の白は暑い９月にぴったりでした。
日本では一部の輸入業者がほんの少しだけ輸入していますが、なかなか入手できないワインです。AOC村名になると今後少々お値段が上がる可能性があります。

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