代官山 メゾンポールボキューズ(Maison Paul Bocuse)にてフランスの気分を味わう
リヨン近郊生まれのミシュラン3つ星シェフとして有名な巨匠ポールボキューズの代官山のレストランにいってきました。 アールヌーボー調のインテリアの店内でフランスの気分を楽しめます お店に入ると、アールヌーボー調の温かみのある…
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リヨン近郊生まれのミシュラン3つ星シェフとして有名な巨匠ポールボキューズの代官山のレストランにいってきました。 アールヌーボー調のインテリアの店内でフランスの気分を楽しめます お店に入ると、アールヌーボー調の温かみのある…
ブルゴーニュの郷土料理として有名な「ジャンボンペルシエ」(Jambon Perisille ハムとパセリのゼリー寄せ)をお料理教室で本格的に手作りしました。 ジャンボンはフランス語でハム、ペルシエはパセリという意味のハム…