ブルゴーニュより更に北に位置するシャンパーニュ（Champagne)地方で造られる発泡ワイン「シャンパン」。日本でも大人気のシャンパンの特徴について。ワインとこんなに違う特徴があります。 シャンパン（シャンパーニュ）とは…

昨年2018年11月にオークションで落札された樽を2019年6月カーブで見学しました。 2018年アルベール ビショー社が落札した樽は161個 ボーヌにあるアルベール ビショー社の地下のカーブに所狭しと並べられていたのは…

ワインショップに行くとたくさんのワインが棚に並んでいて、どれを選んでよいか迷ってしまいます。そんな時に好みのワインを早く見つける方法です。 ワインショップに行ったら注意する点 下記の4つの分類に注意します。 １．インポー…