ムルソー、世界的に人気のあるシャルドネ種の辛口白ワイン
人気のムルソーについて。他の白ワインとは明らかに異なり,一度は飲んでみたいワインのご紹介。 世界的に人気のあるシャルドネ種の辛口白ワイン、ムルソー ムルソー（Meursault）は世界的に人気のあるシャルドネ種の辛口白ワ…
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2018年2月
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ブルゴーニュ 名醸赤ワインのコートドニュイ、有名な7つの銘柄
ワイン好きなら誰もがあこがれる、コートドニュイ。特に赤ワインのファンにとっては外せないワイン産地です。 ブルゴーニュの5つの地区の中でもコートドール（黄金の丘）の北側、高級な赤ワインで有名なコートドニュイ（Cote de…
生活雑貨のブログ
ナタリーニ (natalini) イタリア製 フォトフレーム 、おしゃれな写真立て専門ブランド
イタリアの写真立て専門ブランドのご紹介です。 バイヤー時代にドイツの展示会「Ambiente」で出会ったブランド、イタリア 「ナタリーニ社」 古くから象嵌細工(ぞうがんかこう、Inlay インレイ）を施した家具の生産で有…
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おすすめのリーデル ワイングラスとお手入れ方法、ブルゴーニュワインとシャンパーニュ用
香りを楽しみながらワインを飲むには大きなサイズのグラスでグラスにこだわって飲みたいですね。おすすめのワイングラスです。 ワインを美味しくいただくために、ワイングラスにこだわりたい ワイングラスのサイズが時代とともに大きく…
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低温輸送リーファーコンテナとは、ワインの輸入で使われるわけ
ワインのバックラベルによくみる「リーファーコンテナ」とは何か？ 普段あまり聞かない言葉ですが、ワインには不可欠でした。 船便輸入は約1か月半の間、赤道直下も含め長旅 初めてワインを輸入するにあたり、「リーファーコンテナ」…
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幸せになれるデザート グルメコーヒーセット, フランスに行ったら食べたいお得なデザートセット
フランスのデザートは食事の中で一番大切といっても過言ではないくらい、重要な位置にあります。せっかくフランスに行ったら是非食べてみたいでデザートです。 フランスに行ったら食べたいお得なデザートセット フランスのレストランで…
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買い付けのためのワイン テイスティング
ワインの買い付けにボーヌのワイナリーを訪問し、ワインのテイスティング（デギュスタシオン）の機会がありました。 テイスティングというと、ついつい日本のレストランやワインスクールと同じように、ゆっくりと味わい、比較しながら飲…
元バイヤーのブログ
南仏マルセイユのシーフード
南仏マルセイユ、地中海料理とプロバンス料理のハーモニー フランス、特にパリ近郊を旅行していると、あまりシーフードを見かけません。例外は生牡蠣で、冬になると多くのレストランの軒先で見かけます。 レストランに行くとほとんどが…
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カーブしたシャワーカーテン用のポール
ヨーロッパのホテルのバスルームで見つけた珍しいシャワーカーテン ポールが緩めにカーブしていて、シャワーのスペースが少し広めに使える便利なポールを見つけました。日本ではまっすぐなものしか見かけませんでしたが、カーブすること…
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