2018年10月

ワインの美味しい温度-temperatureブルゴーニュワインのブログ

ブルゴーニュワインが一番おいしい温度は何℃ ? 温度でワインの味は変わる

繊細なブルゴーニュワインは、実はほんのちょっとの温度の差で味わいが変わります。赤は常温で、白やスパークリングは良く冷やしてと言われています。フランスからみると日本の赤ワインはぬる過ぎ、白ワインは冷え過ぎのことが多いようで…