ブルゴーニュワインの特徴として「香り」があります。グラスに注いだ時に広がるなんとも言えない良い香り。楽しみながら言葉で表現する方法をまとめてみました。 ワインの３つの香り、空気に触れることで時間とともに徐々に香りが変わる…

ワインを美味しく味わうための3つの確認ポイント   STEP1　外観の確認 ワイングラスのステム（脚）をもって軽く手前から奥にグラスを傾けて、なるべく明るく、色のわかりやすい白いもの（テーブルクロスやナプキンな…