元バイヤーのブログ フォアグラ、世界三大珍味として知られる食材、ワインに合わせておうちで楽しむ 2021.09.022021.09.02 homebuyer ワインと共にフォアグラを手軽に自宅で楽しむ方法のご紹介です。 フォアグラ(Foie Gras)とは トリュフやキャビアと並んで世界三大珍味として有名なフォアグラですが、ガチョウやアヒルにたくさんの餌を与え、肥大させた肝臓…