毎年11月の第３日曜日に開催されるオスピスドボーヌのチャリティオークションは2020年で160回目を迎えます。どんなワインが出品されるのでしょうか？
2020年11月15日のオークションも同じ50銘柄です。樽での落札も承っております。ご興味ある方はご連絡ください。
歴史の中で少しずつ寄付されたぶどう畑
1443年に二コラ ロラン(Nicolas Rolin)によって、貧しい人々を病気から救うために設立された病院です。この病院は寄付されたぶどう畑で作られたワインを販売して運営していました。
ボーヌにある病院のため、最初はコートドボーヌのぶどう畑のみでした。その後寄付する人が増えて、ぶどう畑もどんどん増えていきました。今ではコートドニュイ、シャブリ、マコネ地区にもあります。中心はやはりコートドボーヌで、全体の85%が１級または特級となります。寄付された畑のため、ブルゴーニュ中いろいろなところに点在しています。全体的には赤ワインが多く、白ワインは非常に少ないため、白ワインはオークションで価格が高くなる傾向にあります。（2017年は50キュヴェ、33の赤ワイン、17の白ワイン）
オスピスドボーヌのぶどう畑には下記の印が立っています。
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チャリティオークションのキュヴェ一覧
オスピスドボーヌが所有しているのぶどう畑のリストです。約60ヘクタール。キュヴェは寄付した方のお名前です。二コラロランが寄付した畑もあります。一番高価と言われているのが、コルトン特級の「クロドロワ」で、毎年誰が落札するのか話題になります。
Cuvées des Hospices de Beaune
Hospices de Beaune “cuvées”
CHABLIS地区
CHABLIS
Chablis, Premier Cru, Côte de Léchet, Cuvée Jean-Marc Brocard
CÔTE DE NUITS地区
FLAGEY-ÉCHÉZEAUX
Échézeaux Grand Cru, Cuvée Jean-Luc Bissey
GEVREY-CHAMBERTIN
Mazis-Chambertin, Grand Cru, Cuvée Madeleine Collignon
MOREY-SAINT-DENIS
Clos de la Roche, Grand Cru, Cuvée Cyrot-Chaudron
Clos de la Roche, Grand Cru, Cuvée Georges Kritter
CÔTE DE BEAUNE地区
ALOXE-CORTON
Corton, Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay
Corton, Grand Cru, Cuvée Docteur Peste
Corton Blanc, Grand Cru, Cuvée Docteur Peste
Corton, Grand Cru, Clos du Roi, Cuvée Baronne du Baÿ
Corton-Charlemagne, Grand Cru, Cuvée François de Salins
Corton-Charlemagne, Grand Cru, Cuvée Roi Soleil
AUXEY-DURESSES
Auxey Duresses, Premier Cru les Duresses, Cuvée Boillot
BEAUNE
Beaune, Premier Cru, Cuvée Hugues et Louis Bétault
Beaune, Premier Cru, Cuvée Brunet
Beaune, Premier Cru, Cuvée Clos des Avaux
Beaune, Premier Cru, Cuvée Cyrot-Chaudron
Beaune, Premier Cru, Cuvée Dames Hospitalières
Beaune, Premier Cru, Cuvée Guigone de Salins
Beaune, Premier Cru, Cuvée Maurice Drouhin
Beaune, Premier Cru, Cuvée Nicolas Rolin
Beaune, Premier Cru, Cuvée Rousseau-Deslandes
Beaune, Premier Cru, Cuvée Suzanne et Raymond
Beaune, Premier Cru, Cuvée Pierre Floquet
CHASSAGNE-MONTRACHET
Bâtard Montrachet, Cuvée Dames de Flandres
LADOIX-SERRIGNY
Corton-Vergennes, Grand Cru, Cuvée Paul Chanson
MEURSAULT
Meursault, Cuvée Goureau
Meursault, Cuvée Loppin
Meursault, Premier Cru, Charmes, Cuvée Albert Grivault
Meursault, Premier Cru, Charmes , Cuvée de Bahèzre de Lanlay
Meursault, Premier Cru, Genevrières, Cuvée Baudot
Meursault, Premier Cru, Genevrières, Cuvée Philippe. Le Bon
Meursault, Premier Cru, Porusots, Cuvée Jéhan Humblot
MONTHELIE
Monthélie, Premier Cru les Duresses, Cuvée Lebelin
PERNAND-VERGELESSES
Pernand-Vergelesses, Premier Cru, Les Vergelesses, Cuvée Rameau-Lamarosse
POMMARD
Pommard, Cuvée Billardet
Pommard, Cuvée Suzanne Chaudron
Pommard, Cuvée Raymond Cyrot
Pommard, Premier Cru, Cuvée Dames de la Charité
Pommard, Premier Cru, Epenots, Cuvée Dom Goblet
PULIGNY-MONTRACHET
Puligny-Montrachet, Cuvée Bernard Clerc
SAINT-ROMAIN
Saint-Romain, Cuvée Joseph Menault
SANTENAY
Santenay, Cuvée Christine Friedberg
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE
Savigny-lès-Beaune, Premier Cru, Cuvée Arthur Girard
Savigny-lès-Beaune, Premier Cru, Cuvée Forneret
Savigny-lès-Beaune, Premier Cru, Cuvée Fouquerand
VOLNAY
Volnay, Premier Cru, Cuvée Blondeau
Volnay, Premier Cru, Cuvée Général Muteau
Volnay, Premier Cru, Santenots, Cuvée Gauvain
Volnay, Premier Cru, Santenots, Cuvée Jéhan de Massol
MACONNAIS地区
POUILLY-FUISSÉ
Pouilly-Fuissé, Cuvée Françoise Poisard
すべてのぶどうはオスピスドボーヌの醸造所で樽詰めされる
ボーヌの街の西側にオスピスドボーヌの醸造所があり、すべてのオスピスドボーヌのワインがオークションまでに醸造され、樽詰めされます。支配人で栽培、醸造責任者はリュドヴィングリヴォー氏です。2019年のように収穫時期が少し遅くなると、オークションまで大忙しになります。
落札はネゴシアン（ワイン商）を通して行う
落札後、樽のまま引き渡されるため、その後の約18か月間の熟成工程やボトリングなどを行えるネゴシアンを通して入札、落札します。
多くの樽を落札するネゴシアンは熟成工程に専任のチームがあり、同じ銘柄で複数樽など、熟成工程をスムーズに進めることができます。
2017年のオークションでは787樽が取引されました。
まとめ
畑を寄付した方の気持ちが伝わるようにラベルにもキュヴェの名前が残ります。そのあとに落札者のお名前、最後にネゴシアンの名前と続きます。オークションの売上金の一部がパスツール研究所など医療の研究に寄付されます。 つまりワインを飲みながら社会貢献ができるのが、オスピスドボーヌです。
当社では個人のお客様が1本から入札参加できるように、事前に5つのキュヴェに絞り込み、世界中のお客様と樽をシェアすることができます。
また別途樽単位での入札も承っております。ご興味のある方はご連絡ください。
また少量ですが、当社ネット通販ストアにて特級のバックヴィンテージのお取り寄せもしております。
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