日本で人気のガレット(Galette)の紹介です。おしゃれなカフェやレストランで見かける料理です。 フランス料理にそば？ フランスの北西部ブルターニュ地方は雨が多く、日照時間が短く土地が痩せていることから、小麦粉の生育に…

ワインで有名なブルゴーニュ地方の郷土料理、おすすめベスト５＋チーズ＆デザートを紹介いたします。 ワインの産地ならではのワインを使った郷土料理や地元の食材を使った、ブルゴーニュワインに合うおすすめ料理です。 エスカルゴ ア…