今人気のロゼワインですが、フランスでも若い男性を中心にトレンドになっており、生産量もかなり増えています。暑い夏にはよく冷やしたロゼがぴったりです。華やかな色どりも食卓に生えます。一度フランスのロゼをお試しください。 ロゼ…

ワインは好きだけどワインセラーはまだ持っていないという方、家庭用のワインセラーの必要性について迷っている方へ。以前より手軽になり、価格は意外と安いものからあります。 ワインセラーはもはやワインコレクターやよっぽどのワイン…

世界のワインの生産量はイタリアが世界一、栽培面積はスペインが世界一と「量」では勝てないものの、「ワイン大国」と呼ばれ、現在ワインの「質」で高く評価されているのはフランスワインです。フランスの主なワイン産地をご紹介します。…

コート ド ボーヌにあるコルトンの丘 グランクリュ街道沿いにコート ド ボーヌに行くと、標高388mのマッシュルームのような形の小高いコルトンの丘があります。ちょうど北の「コート ド ニュイ」と南の「コート ド ボーヌ」…

ブルゴーニュ、コートドニュイ、ヴォーヌロマネの北に位置し、一番多くの特級（グランクリュ）を多く生産している村、ヴージョ村について。 ヴージョ村は12世紀にシトー派修道院によって開墾され、ワインの歴史がスタートした村 12…

フランスでもドイツ国境に近いアルザス地方のワインのご紹介。白ワイン好きな方なら一度は飲んでみたいワインです。 フランスでは珍しくぶどう品種名をそのままラベルに表示 ドイツの面影を残す、アルザス地方はフランスでももっともロ…

「自然」「品質の良さ」「体に良い」というイメージのある「オーガニックワイン」と「ビオワイン」よく似ていますが、何が違うの？の疑問についてまとめてみました。 オーガニックワイン、厳格な基準をクリアし認証を受けたものだけが表…

南半球の有名ワイン産地、ニュージーランドワインについて。輸出を意識し、世界の消費国の動向をよく観察、努力する小規模生産者が多く、質の高いワインもがたくさんあります。収穫は南半球の秋にあたる3月～４月。そのため日本の秋ごろ…

ブルゴーニュの東部、スイスとの国境付近にあるジュラ(Jura)というワイン産地について。 ジュラ地方はフランスでも小規模なワイン産地で希少性が高い フランスのワイン産地の中でもかなり小規模であるため、希少性が高く、ほとん…

ブルゴーニュ地方「ボーヌ」の街を中心に毎年11月の第3週の土曜日を挟む３日間開催されるフランスで最も有名なワイン祭り。「栄光の３日間」（Les Trois Glorieuses レ  トワ グロリユーズ）について ３日間…

スペインの北東部にある、スペインを代表するワイン産地「リオハ（Rioja)」について。 ワイン産地リオハとは リオハ地区はスペインの中で最も古く、最も有名なワイン産地です。スペインの高品質赤ワインの42%, 熟成ワインの…

ワインの年間生産量が世界第4位のアメリカのワインについて。アメリカ西海岸、太平洋沿いにワイン産地が広がっています。アメリカのワイン生産量の9割がカリフォルニア州で造られています。 アメリカを代表するカリフォルニアワインの…