ブルゴーニュワインのブログ ヴィレクレッセ、親しみやすいマコネ地区で最も新しいAOC 2021.05.262021.06.06 homebuyer マコネ地区の村名AOCの一つヴィレクレッセ(Vire-Clesse)の紹介です。 1999年に認定された新しい白ワインのみのAOC,ヴィレクレッセ ヴィレクレッセのぶどう畑はブルゴーニュマコネ地区でもマコン市の15Kmほ…
ブルゴーニュワインのブログ アスパラガス、5~6月が旬、フランスではホワイトが定番です 2021.05.222021.05.31 homebuyer 日本でも人気のアスパラガス、特にホワイトアスパラガスは5-6月頃のフランスで欠かせない人気の季節の食材です。オランデーズソースをかけて白ワインに合わせるのは最高です。 フランスではホワイトアスパラが定番です 日本ではグリ…