2019年2月

climats「コート・ドールにみる地質と味わい」シンポジウムブルゴーニュワインのブログ

「地図で見るブルゴーニュワイン」、ブルゴーニュのぶどう畑(クリマ)の地図

ブルゴーニュのAOCは畑により決められています。隣の畑でも一級と特級と異なることがあるくらいです。ブルゴーニュワイン好きの方で畑をもっと詳しく知りたい方へ。 ブルゴーニュ地方のぶどう畑の詳細地図の本 ブルゴーニュの醸造家…

grand vintage-当たり年-グランヴィンテージブルゴーニュワインのブログ

ブルゴーニュワイン、当たり年ヴィンテージは?天候による出来栄えの違い

ワイン好きなら気になるヴィンテージ。これから買うならどのヴィンテージが良いか?自宅のワインセラーにあるワインはどのワインから飲めばよいか? 普通に市場で入手できる古めのブルゴーニュワインのヴィンテージ8年間についてまとめ…