フランス王の家, 世界遺産フォンテーヌブロー宮殿(Chateau de Fontainebleau)
パリの南東約65㎞に位置する街で、イル ド フランスで指折りの美しい森に囲まれ,森の中に華麗にたたずむ宮殿が、フランス ルネッサンスの傑作といわれる「フォンテーヌブローの宮殿と庭園」です。 フランスで最も大きい宮殿とされ…
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パリの南東約65㎞に位置する街で、イル ド フランスで指折りの美しい森に囲まれ,森の中に華麗にたたずむ宮殿が、フランス ルネッサンスの傑作といわれる「フォンテーヌブローの宮殿と庭園」です。 フランスで最も大きい宮殿とされ…
2年に一度開催されるワイン業界者向けのブルゴーニュワインのテイステイング会(試飲会)に1週間参加しました。一度2020年に参加予定予定でしたが、コロナにより直前に中止となり、その後行く機会を伺っていました。2024年初め…
ローマ帝国の時代から2000年以上の歴史を持つ都市リヨン。中世から絹の街として栄えてきた商業都市でもあります。歴史的な建築物や美食の首都とも呼ばれています。 パリからTGVで2時間、フランス南東部のローヌ=アルプ地方に位…
フランスで活躍する日本人シェフが増えているのをご存じでしょうか? その一人、数年前までは日本人のオーナーシェフ、永浜 良(Ryo Nagahama)さんで有名になったAu Fil du Zinc(オ フィル デュ ザング…
フランスの最も美しい村の1つに認定されている、ブルゴーニュ地方ヨンヌ県の小さな村ノワイエ(Noyers)の紹介です。シャブリに近く、シャブリ訪問の際は是非立ち寄ってください。 コロンバージュ(木骨組み)の古い建物が残る中…
シャブリから約15キロに位置するポンティニー修道院(Abbaye de Pontigny)は1114年に創設されたシトー会の修道院です。長さ108m、地上4,000㎡のフランス最大のシトルシアン記念碑、緑の麦畑に囲まれ、…
ブルゴーニュワインの文化、歴史とクリマ(ぶどう畑)をテーマにした博物館「シテ デ ヴァン エ デ クリマ ド ブルゴーニュ(Cité des vins et des climats de Bourgogne)」が2023…