銘醸白ワインで有名なコート・ド・ボーヌでも最高峰の「モンラッシェ」 ブルゴーニュのコートドールでも特に白ワインで有名なのがボーヌ市を中心としたコート・ド・ボーヌ。コートドニュイに比べ粘土が豊富で、ジュラ紀後期のマール（泥…

ブルゴーニュの5つの地区の中でもコート・ドール（黄金の丘）の南側、高級な白ワインで有名なコート・ド・ボーヌ（Cote de Beaune) ブルゴーニュの特級（グラン・クリュ）９つの最高格付けグラン・クリュ（特級）畑があ…