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牛肉の赤ワイン煮込(Boeuf Bourguignon )元バイヤーのブログ

ブルゴーニュ料理 牛肉の赤ワイン煮込

2018.01.062020.04.28 homebuyer

ブルゴーニュ料理の定番。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んで作るブッフブルギニョン アニメの「もやしもん」にも登場したフランス、ブルゴーニュの郷土料理、ブッフ ブルギニョン(Boeuf Bourguignon )です。 お肉を柔ら…

元バイヤーのブログ

働き方改革を実感して

2017.02.042020.04.28 homebuyer

目次1 仕事のスタイルを変えてみて2 働き方を変えてみて良かったこと3 人生100年時代に備えて 仕事のスタイルを変えてみて 昨年末から仕事のスタイルを変えて、時間に余裕ができました。お蔭で昨日、平日にも関わらず太巻きを…

生活雑貨のブログ

リモージュで出会った陶器

2018.01.042020.04.28 homebuyer

リモージュ陶器で有名なフランス、リモージュの街で出会った一枚のお皿 ドイツのマイセンと並んで陶器で有名なリモージュに行ってきました。 リモージュでは19世紀後半から、白い生地に「落着いた上絵」を絵付けしてからさらに焼き付…

Ozeki-Matsubara-renewalopen元バイヤーのブログ

オオゼキ松原店 他のオオゼキとはちがう、遠くてもわざわざ行く理由

2017.01.272021.05.26 homebuyer

世田谷に越してから20年以上、今ではこのスーパーなしでは生活できないほど。近隣にある別のオオゼキ店にも足を運びましたが、やっぱり松原店は違う。オオゼキ松原店の魅力についてご紹介します。ちょっと遠くてもわざわざ車で行く理由…

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