TAG ブルゴーニュワイン

wineshop-サインショップブルゴーニュワインのブログ

ぶどうの品種で選ぶと失敗しない、たくさんのワインから好みを見つける方法

ワインショップに行くとたくさんのワインが棚に並んでいて、どれを選んでよいか迷ってしまいます。そんな時に好みのワインを早く見つける方法です。 ワインショップに行ったら注意する点 下記の4つの分類に注意します。 1.インポー…

樽熟成-ブルゴーニュワインブルゴーニュワインのブログ

よく聞くワインの樽香(たるこう)とは、ブルゴーニュワインのほとんどが樽熟成

特に白ワインで樽香が強いのは高級ワインという評価がトレンドになったことがありました。以降ニューワールドを中心に樽香が強すぎるものが多く販売されました。ワインのテイスティングで樽香に惑わされないためにも、特にブルゴーニュの…

climats「コート・ドールにみる地質と味わい」シンポジウムブルゴーニュワインのブログ

「地図で見るブルゴーニュワイン」、ブルゴーニュのぶどう畑(クリマ)の地図

ブルゴーニュのAOCは畑により決められています。隣の畑でも一級と特級と異なることがあるくらいです。ブルゴーニュワイン好きの方で畑をもっと詳しく知りたい方へ。 ブルゴーニュ地方のぶどう畑の詳細地図の本 ブルゴーニュの醸造家…