ブルゴーニュ料理 牛肉の赤ワイン煮込
ブルゴーニュ料理の定番。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んで作るブッフブルギニョン アニメの「もやしもん」にも登場したフランス、ブルゴーニュの郷土料理、ブッフ ブルギニョン(Boeuf Bourguignon )です。 お肉を柔ら…
元バイヤーによるブルゴーニュワイン専門ブログと通販
ブルゴーニュ料理の定番。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んで作るブッフブルギニョン アニメの「もやしもん」にも登場したフランス、ブルゴーニュの郷土料理、ブッフ ブルギニョン(Boeuf Bourguignon )です。 お肉を柔ら…
仕事のスタイルを変えてみて 昨年末から仕事のスタイルを変えて、時間に余裕ができました。お蔭で昨日、平日にも関わらず太巻きを巻いてみました。なんという贅沢でしょう。時間が自由になるなんてまさに夢のようです。 仕事のスタイル…
世田谷に越してから20年以上、今ではこのスーパーなしでは生活できないほど。近隣にある別のオオゼキ店にも足を運びましたが、やっぱり松原店は違う。オオゼキ松原店の魅力についてご紹介します。ちょっと遠くてもわざわざ車で行く理由…