フランスに行ったら食べたいお得なデザートセット フランスのレストランでは食後に必ず「デザートはいかがですか？」と聞かれます。すでに食事で御腹がいっぱい、でもコーヒーだけ頼もうかと考えます。そんな時にデザートメニューで気に…

フランスに行くと必ず行く、週末、近くの土曜の朝市（マルシェ marche)   珍しい野菜やお肉などの食材、加工品など、見るものすべてが新鮮で時間を忘れて楽しくぶらぶらします。日本にはない珍しいものがたくさんあ…

南仏マルセイユ、地中海料理とプロバンス料理のハーモニー フランス、特にパリ近郊を旅行していると、あまりシーフードを見かけません。例外は生牡蠣で、冬になると多くのレストランの軒先で見かけます。 レストランに行くとほとんどが…

バイヤー時代に様々の展示会に行く機会に恵まれました 印象に残ったのが今話題のムーミンとミーに出会った展示会FORMEX、スウェーデンのストックホルムで開催されます。今年は丁度今週開催されています。 生活雑貨、キッチン雑貨…

ブルゴーニュ料理の定番。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んで作るブッフブルギニョン アニメの「もやしもん」にも登場したフランス、ブルゴーニュの郷土料理、ブッフ・ブルギニョン（Boeuf Bourguignon ）です。 お肉を柔ら…

仕事のスタイルを変えてみて 昨年末から仕事のスタイルを変えて、時間に余裕ができました。お蔭で昨日、平日にも関わらず太巻きを巻いてみました。なんという贅沢でしょう。時間が自由になるなんてまさに夢のようです。 仕事のスタイル…

2019.4.12 リニューアルOpen リニューアルオープニングのセールに行って参りました。低層２階建てのレンガ色の建物は赤堤の地域の雰囲気を壊すことなく、地域密着のスーパーとして配慮されていると思いました。 濃いめの…

寒い中世田谷ボロ市に行ってきました 世田谷のボロ市は440年以上の歴史がある伝統行事。毎年12月と1月の年2回開催され、東京都の無形民俗文化財にも指定されています。世田谷線の「上町駅」の近くです。 2018年は12月15…