テレワークに最適、腰痛対策で仕事の椅子をバランスボールに変えて、三日坊主でもできる腰痛対策
新型コロナウイルスの影響で、テレワークなど自宅で仕事をされる方が多いと思います。バランスボールなら高価な椅子より効果期待できます。 三日坊主で何をしてもなかなか続かないのが悩みだったのですが、自然に習慣を身に着け「ながら…
元バイヤーによるブルゴーニュワイン専門ブログと通販
新型コロナウイルスの影響で、テレワークなど自宅で仕事をされる方が多いと思います。バランスボールなら高価な椅子より効果期待できます。 三日坊主で何をしてもなかなか続かないのが悩みだったのですが、自然に習慣を身に着け「ながら…
「ジョージア、ワインが生まれたところ」と「ワインコーリング」の2本のドキュメンタリー映画が同時公開され、将来のワインについて色々と考えるきっかけとなりました。 目次1 ワイン発祥の地といわれるジョージア、究極の自然派ワイ…
ディジョンのマスタード(moutarde de Dijon ムタールド ド ディジョン)について 目次1 マスタードはディジョンの名産品2 マスタードはブルゴーニュ北部(Bas Bourgogne)地方の救世主3 フラン…
2019年6月に発売された、とても使い勝手のよい人気のフードプロセッサーの紹介です。 目次1 コンパクトで少量に対応2 フードプロセッサーで大根おろしとメレンゲが簡単に作れる3 ルコルト(récolte) は日本のメーカ…
「Home & Kitchen Online」の平上(ひらがみ)です。 フランス ブルゴーニュのワインを老舗銘醸ワイナリー(生産者)から現地で直接買い付け、輸入直販しています。 夏にぴったりの白ワインを中心に新し…
「フランスの庭」(Jardin de la France)と呼ばれるロワール地方はユネスコの世界遺産に指定された優美な古城でも人気の観光地。パリからTGVで2時間。一度は訪れた方も多いと思います。ロワール河一帯で造られる…
ブルゴーニュらしい歴史を感じるホテル&レストラン。ブルゴーニュを訪れる時はおすすめです。 目次1 14世紀修道士寮の地下ワインセラーだったレストランでランチ2 大きなお庭付きの14-16世紀の修道士の建物をホテルに3 ま…
ブルゴーニュワイン好きな方でも、よく耳にして気になるボルドーワイン。フランスの2大ワイン産地です。ブルゴーニュワインとまったく異なる特徴のボルドーワインについて。 目次1 ボルドー地方は大西洋に流れ込むジロンド河の右岸と…
バイヤー時代から、10年ほど、半年に一度リンパドレナージュに行っています。自分へのご褒美と、健康のためにおすすめです。 目次1 リンパドレナージュとは2 リンパドレナージュを受けてみて3 まとめ リンパドレナージュとは …
キッチンで足が疲れる方におすすめのキッチンマットのご紹介です。 目次1 料理好きでも長時間キッチンに立っていると疲れる2 高齢の母もお気に入り3 まとめ 料理好きでも長時間キッチンに立っていると疲れる 料理好きで長時間キ…
フランス、ブルゴーニュのワイン農家家族の映画の紹介です 目次1 コルトンの丘にある老舗ドメーヌ、ワイン造りの継続の難しさを描いています2 ワイン評論家として成功し、ワインの醸造にチャレンジする姿3 まとめ …
テロワールは非常に重要な土地柄を表す個性 テロワール( Terroir) は土地や大地を意味するフランス語の「terre」(テール)から派生した言葉です。ワイン、コーヒー、茶などの作物における「生育自然環境」、生育地の地…