クロドヴージョ(Clos de Vougeot)、シトー派修道院によって開墾されたブルゴーニュの特級畑
ブルゴーニュ、コートドニュイ、ヴォーヌロマネの北に位置し、一番多くの特級(グランクリュ)を多く生産している村、ヴージョ村について。 ヴージョ村は12世紀にシトー派修道院によって開墾され、ワインの歴史がスタートした村 12…
元バイヤーによるブルゴーニュワイン専門ブログと通販
ブルゴーニュ、コートドニュイ、ヴォーヌロマネの北に位置し、一番多くの特級(グランクリュ)を多く生産している村、ヴージョ村について。 ヴージョ村は12世紀にシトー派修道院によって開墾され、ワインの歴史がスタートした村 12…
ブルゴーニュワインとボルドーワイン、まったく同じところがないことに驚きます。同じフランスワインでも異なる特徴についてまとめました。 フランスを代表するワインの二大名産地、ブルゴーニュワインとボルドーワイン …
ワインショップに行くと売り場にある「ニューワールド」という表示、レストランのワインリストにある「ニューワールド」は何を意味しているのかと疑問に思いませんか? 最近よく耳にするニューワールドワインの意味は? …
愛用しているプラスチック製のワイングラスの紹介です。 アウトドアなどのお出かけのおともに 国内でアウトドアなどにお出かけするときに一番困るのが、「おいしいワインがない」こと。普段美味しいワインを飲んでいるので、なかなかこ…
フランスでもドイツ国境に近いアルザス地方のワインのご紹介。白ワイン好きな方なら一度は飲んでみたいワインです。 フランスでは珍しくぶどう品種名をそのままラベルに表示 ドイツの面影を残す、アルザス地方はフランスでももっともロ…
「自然」「品質の良さ」「体に良い」というイメージのある「オーガニックワイン」と「ビオワイン」よく似ていますが、何が違うの?の疑問についてまとめてみました。 オーガニックワイン、厳格な基準をクリアし認証を受けたものだけが表…
南半球の有名ワイン産地、ニュージーランドワインについて。輸出を意識し、世界の消費国の動向をよく観察、努力する小規模生産者が多く、質の高いワインもがたくさんあります。収穫は南半球の秋にあたる3月~4月。そのため日本の秋ごろ…
ボルドーの右岸でメルロー種で有名なサンテミリオン地区について ボルドー右岸は粘土と石灰土壌のメルロー王国 ドルドーニュ河とジロンド河の右岸地域はメドック地区などで有名な左岸とは明確に異なるワイン文化を育んでいます。 左岸…
ブルゴーニュの東部、スイスとの国境付近にあるジュラ(Jura)というワイン産地について。 ジュラ地方はフランスでも小規模なワイン産地で希少性が高い フランスのワイン産地の中でもかなり小規模であるため、希少性が高く、ほとん…
ブルゴーニュ地方「ボーヌ」の街を中心に毎年11月の第3週の土曜日を挟む3日間開催されるフランスで最も有名なワイン祭り。「栄光の3日間」(Les Trois Glorieuses レ トワ グロリユーズ)について 3日間…
スペインの北東部にある、スペインを代表するワイン産地「リオハ(Rioja)」について。 ワイン産地リオハとは リオハ地区はスペインの中で最も古く、最も有名なワイン産地です。スペインの高品質赤ワインの42%, 熟成ワインの…
ワインの年間生産量が世界第4位のアメリカのワインについて。アメリカ西海岸、太平洋沿いにワイン産地が広がっています。アメリカのワイン生産量の9割がカリフォルニア州で造られています。 アメリカを代表するカリフォルニアワインの…