caille-うずらのローストぶどうソースブルゴーニュワインのブログ

うずらのローストぶどうソース、うずらは卵だけじゃない、ワインに合わせやすいジビエ料理

川上文代は先生のお料理教室で習った「うずらのローストぶどうソース」、ワインに合わせやすいお料理の紹介。 目次1 うずらは卵だけじゃない2 ムルソーにうずらのローストぶどうソースをあわせました3 難しいつぼ抜き、一人一羽で…